Home / resep
Showing posts with label resep. Show all posts
Showing posts with label resep. Show all posts

Cara membuat rolade tahu isi sosis ala Diah didi enak Lezat dan bergizi

Cara membuat rolade tahu isi sosis
Resep rolade tahu isi sosis - Aku dan keluarga sangat suka dengan makanan berbahan tahu, sebab murah meriah, enak dan menyehatkaan. Terkadang kalo datang tukang sayur, Aku suka beli saja tanpa ada rencana mau di apain, kadang langsung aku masukan kulkas saja. Habis itu bingung deh tahunya di masak apaan, hehehehe. soalnya sudah banyak resep masakan berbahan tahu sudah aku cobain semua.
Hari ini kebetulan aku jalan-jalan ke web-nya bunda Diah Didi dan mencari resep tahu yang menarik perhatiaanku, Yaitu Resep Rolade Tahu Isi Sosis. Karena penampilannya terlihat paling menarik, kelihatannya anak-anak bakal menyukainya. Apalagi bila tahu nya di campurkan dengan daging ayam atau udang, pokonya lebih enak dan bergizi. Sanagat sesuai untuk camilan keseharian buat anak di rumah.

Rolade Tahu Isi Sosis

Bahan-bahan
  • Tahu 300 gram
  • Udang kupas segar, cincang halus 100 gram
  • Wortel, serut 1 buah
  • Telur 1 butir
  • Teh gula pasir 1 sendok
  • Daun bawang, iris kecil2 1 batang
  • Kaldu ayam 1/2 sendok teh
  • Merica bubuk 1/4 sendok teh
  • Garam sesuai selera/secukupnya

Cara Membuat Rolade Tahu Isi Sosis

  • Haluskan 300 gram tahu kemudian campurkan dengan semua bahan-bahan yang ada.
  • Tes rasanya dulu dengan ambil adonan sedikit saja kemudian goreng, bilamana rasanya udah pas silahkan bunda lanjutkan ke tahapan selanjut nya.
  • Persiapkan daun pisang atau plastik yang tahan terhadap panas/food grade, kemudian letakkan adonan tahu secukup nya dan ratakan.
  • Beri sosis sebagai isiannya, kemudian gulungkan dan jangan lupa sematkan kiri-kanannya atau di ikat bilamana bunda gunakan plastik
  • Kukus sampai matang atau sekitar kira-kira 20 menit. Dinginkan
  • Setelah dingin potong-potong berbentuk bulat, kemudian celupkan ke dalam kocokan telur, kemudian goreng sampai matang.
  • Sajikan rolade sosis selagi masih hangat dengan saus favorite atau bikin lauk.
Tips : Sebelum di potong-potong pastikan dulu Rollade udah benar-benar dingin, atau bunda simpan dahulu di dalam kulkas beberapa jam sebelum di potong agar lebih padat, jadi lebih gampang di iris-iris.
SELAMAT Mencoba ya bun.. dan Semoga berhasil !!

Resep Rahasia Cara Membuat cilok korea 2 Jam Langsung Ludes Terjual

resep cilok korea
Resep Cara Membuat Cilok Korea - Kadagng kita hanya perlu sedikit kreatifitas guna mendapatkan hasil yang lebih mantap. Seperti halnya Cilok Korea hasil kreasi Mimi Aini ini. "Cilok Korea" jualannya Bunda Mimi Aini tiap hari ini, Alhamdulillah ludes 2 jam semenjak lapaknya digelar. Mau tau rahasianya? Berikut resep cilok korea kreasi Mimi Aini:

Bahan-Bahan

  • 1/2 kg Daging ayam tanpa tulang
  • 1 kg tepung kanji/aci/tapioka
  • 1 butir telur untuk gabungan* adonan cilok
  • 50gr bawang putih
  • 1 bgkus lada putih
  • 1 sdm garam
  • 1 bgkus penyedap rasa yg 500an
  • 1 bgkus royco ayam
  • Kurang lebih 1/2 telapak tangan es batu yang dihancurkan

Cara Membuat Cilok Korea

  • Daging ayam dan bawang digiling (blender), kemudian masukkan bahan-bahan lainnya, plus es batu terakhirnya.
  • Aduk-aduk sampai menjadi adonan sampai dapat dibentuk seperti menjadi adonan cilok. Kemudian direbus sampai mengambang, yang berarti telah matang. Tiriskan.
  • Siapkan beberapa butir telur yang telah dikocok. Tambahkan garam secukupnya dan Royco, kemudian masukkan cilok tadi dan goreng memakai loyang kecil, bolak-balik adonan sampai kecoklatan.
  • Angkat memakai tusuk sate dan sajikan dengan sauce dan kecap.
Demikianlah resep membuat cilok korea kreasi Mimi Aini, Selamat mencoba dan semoga sukses ya bun.

Resep kue pie susu sederhana Khas Pontianak Lebih Enak dan Tebal

Resep kue pie susu sederhana Khas Pontianak Lebih Enak dan Tebal
Resep Kue Pie Susu Khas Pontianak Lebih Enak, Tebal dari Pie Yang Lain by Gisellakitchen

Pie Susu Khas Pontianak

Bahan Crust

  • 100 gram butter ( potong kotak-kotak kecil )
  • 150 gram tepung terigu ( saya pake segitiga )
  • 1 butir kuning telur
  • 1/2 sendok teh garam halus

Bahan Isian

  • 5 butir kuning telur
  • 200 ml susu kental manis
  • 200 ml air putih
  • 1/2 sendok teh vanilla
  • 1/4 sendok teh garam halus .

Cara Membuat Pie Susu Khas Pontianak

  • Campurkan semua bahan crust hingga rata dan tidak lengket (jangan diulenin ya, cukup di tekan-tekan saja dengan spatula atau jari )
  • Tata ke dalam loyang pie ( 18cm ) kemudian tusuk-tusuk menggunakan garpu
  • Oven crust sampai setengah matang kira-kira sekitar 10 menit dengan suhu 175°c dan dinginkan
  • Campurkan semua bahan isian terus disaring. kemudian tuangkan ke dalam crust dan oven kembali selama kurang lebih 50 menit dengan suhu 150°c hingga matang ( isian padat ).
Selamat mencoba, dan semogan bermanfaat..
Jangan lupa bagikan keteman dan krabatmu yah!

Resep Nastar Empuk Lumer di Mulut Super Lezat

resep nastar empuk lumer di mulut
Nastar lembut lumer dimulut super lezat. Ukuran kuenya imut-imut dan tampak rapuh, lembut dan lumer di mulut.

Berikut ini cara membuat nastar lembut lumer dimulut

  • 650 gram terigu protein sedang
  • 100 gram maizena
  • 350 gram butter
  • 250 gram margarin
  • 150 gram gula pasir (blender)
  • 2 sendokmakan susu bubuk
  • 6 butir kuning telur

Bahan Olesan

  • 8 butir kuning telur
  • 2 sendokmakan minyak sayur
  • Aduk jadi satu

Cara membuat nastar lembut lumer dimulut

  • Ayak tepung dan susu sisihkan
  • Mixer butter, margarin, gula, telur hingga creamy (sedikit putih)
  • Tuangkan sedikit-sedikit adonan butter ke dalam tepung, aduk asal rata saja dengan spatula
  • Istirahatkan adonan skitar 10 menit
  • Ambil sediki adonan, beri selai, buat sesuai selera, kerjakan sampai adonan habis
  • Oven dengan suhu 120° sampai hampir matang (bagian bawah kue agak coklat) keluarkan, biarkan dingin (tinggal sedikit hangat)
  • Oles dengan bahan olesan 2 kali putaran penngolesan ya
  • Oven kembali dengan api atas 100° hingga coklat keemasan
Selamat mencoba!
Catatan
Perhatikan ketika memanggang sesudah pengolesan kuning telur, API JANGAN TERLALU BESAR, agar permukaan telur tidak retak
Bila suhu 100° masih terlalu panas, boleh dikurangi (disesuaikan dengan oven masing-masing yah)

Resep Brownies kukus Ny liem Sederhana langsung enak dan Super lezat

Resep Brownies kukus Ny liem Sederhana langsung enak dan Super lezat
Resep Brownies Kukus Ny Liem – Nikmatnya dari kue brownies kukus Ny Liem dan Amanda bisa membuat banyak buntik, buntar dan bunsay mencari resep brownies kukus di internet, lalu mencoba membuat brownis kukus sendiri di rumah. Sebenarnya cara membuat brownies kukus ala Amanda ini  tidaklah sulit dan sangat sederhana. Bunda pun dapat membuat kue brownies coklat sendiri dengan rasa yang tidak kalah lezatnya dengan kedua toko brownis familiar di atas.

Bahan-bahan yang bunda perlu sediakan untuk membuat kue brownies kukus ini juga juga mudah didapatkan dengan harga yang murah. Selain rasanya yang enak Kue brownies kukus juga sangat banyak digemari di bandingkan dengan kue brownies panggang, mungkin dikarenakan brownies kukus mempunyai tekstur yang lebih lembut, empuk, dan tentunya legit.
Gimana apakah bunda sudah siap untuk membuatnya? Yuk kita praktekan resep brownies kukus yang rasanya super lezat ini.

Brownies Kukus

Bahan - bahan untuk membuat brownies kukus:
  1. Dark Cooking Chocolate sebanyak 150 gram (atau lebih kalo suka)
  2. Terigu rendah lemak sebanyak 125 gram
  3. Gula pasirse sebanyak 225 gram
  4. Telur cukup 6 butir saja
  5. Coklat bubuk sebanyak 50 gram
  6. Minyak sayur 175 ml
  7. Emulsifier ½ sendok the ( jika tak ada bisa gunakan tbm, sp atau vx)
  8. Susu Kental Manis sbanyak 75 ml
  9. Garam secukupnya
  10. Vanili secukupnya

Cara Membuat Kue Brownies Kukus :

  • Pertama bunda lelehkan 150 gram Dark Cooking Chocolate dan 175 ml minyak sayur.
  • Kocok 225 gram gula pasir dengan 6 butir telur hingga mengembang dan larut.
  • Ayak 125 gram tepung terigu dan 50 gram coklat bubuk, kemudian campurkan kedua bahan itu sampai rata.
  • Setelah itu lalu masukkan gabungan tepung terigu dan coklat bubuk yang telah bunda ayak tadi ke dalam adonan telur, kemudian masukkan ½ sendok teh emulsifier, dan aduk secara perlahan-lahan hingga tercampur dengan sempurna, dan tunggu bebrapa menit.
  • Masukkan 150 gram dark chocolate yang tadi sudah dilelehkan. Pisahkan 1/3 adonan untuk nanti dicampurkan dengan 75 ml susu kental manis, dan aduk rata. Adonan ini nantinya untuk bagian tengah kue brownies.
  • Untuk adonan yang tidak di campur susu di bagi menjadi dua bagian, kemudian kukus adonan lapisan kesatu selama kurang lebih 10 menit, terus tuangkan adonan susu dan kukus kembali sekitar 10 menit. Kemudian, masukkan sisa adonan yang tanpa susu dan kukus sampai matang atau sekitar 20 menit.
Selesai! Kue brownies kukus sederharna ini bisa bunda kreasikan dengan menambahkan parian jenis topping misal tambahkan keju parut, potongan kacang tanah dan lain-lain.

Selamat mencoba! Dan jangan lupa bagikan resepnya untuk teman bunda yang lainya ke social media yang bunda punya.
Subscribe to: Posts (Atom)