Resep Nastar Empuk Lumer di Mulut Super Lezat
cara membuat nastar nastar nastar coklat nastar keju resep resep nastar empuk lumer di mulut
Berikut ini cara membuat nastar lembut lumer dimulut
- 650 gram terigu protein sedang
- 100 gram maizena
- 350 gram butter
- 250 gram margarin
- 150 gram gula pasir (blender)
- 2 sendokmakan susu bubuk
- 6 butir kuning telur
Bahan Olesan
- 8 butir kuning telur
- 2 sendokmakan minyak sayur
- Aduk jadi satu
Cara membuat nastar lembut lumer dimulut
- Ayak tepung dan susu sisihkan
- Mixer butter, margarin, gula, telur hingga creamy (sedikit putih)
- Tuangkan sedikit-sedikit adonan butter ke dalam tepung, aduk asal rata saja dengan spatula
- Istirahatkan adonan skitar 10 menit
- Ambil sediki adonan, beri selai, buat sesuai selera, kerjakan sampai adonan habis
- Oven dengan suhu 120° sampai hampir matang (bagian bawah kue agak coklat) keluarkan, biarkan dingin (tinggal sedikit hangat)
- Oles dengan bahan olesan 2 kali putaran penngolesan ya
- Oven kembali dengan api atas 100° hingga coklat keemasan
Catatan
Perhatikan ketika memanggang sesudah pengolesan kuning telur, API JANGAN TERLALU BESAR, agar permukaan telur tidak retak
Bila suhu 100° masih terlalu panas, boleh dikurangi (disesuaikan dengan oven masing-masing yah)
